[饮食健康]花贝丝瓜汤! - 开心一刻 - 12论坛

kate

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发表于 2007-7-20 10:37

[饮食健康]花贝丝瓜汤!

　这个。。好久没发帖了。夏天天气炎热，人也恹恹的了。唯一最爱的就是每天的汤。给大家介绍一道自己做的简易版的花贝丝瓜汤。
材料：花贝丝瓜姜葱
　　调料：油盐胡椒粉味精
做法：丝瓜去皮，切斜筷。葱切段。
　　　　　锅里放清水，把洗净的花贝放入，大火煮开。tips: 要冷水煮，这样贝壳容易张开。贝壳都张开了捞出再用清水洗净。养了大半天的花贝，这么地一弄，还是有很多沙子被洗出来呢。
　　　　　锅里放油，大火烧热，然后放清水，放洗净的花贝，丝瓜，姜片。盖上盖子煮15分钟。
　　　　　15分钟后，满屋飘香。揭开锅盖，丝瓜已经熟透，颜色翠绿。放盐，放少许味精，翻滚几下，再飘点胡椒粉，放葱段。出锅咯！
　　
　　　　　味道不是一般滴鲜美。^_^